Mirando en los foros de XNA me he encontrado con este topic: http://forums.xna.com/forums/t/34901.aspx
En el se ofrece el código fuente de un juego basado en el Starter Kit de plataformas que viene incluido con XNA a partir de la versión 3.0.

Contiene numerosas mejoras para partir de el para hacer un juego de plataformas en XNA.
Características:

Game [...]