Mirando en los foros de XNA me he encontrado con este topic: http://forums.xna.com/forums/t/34901.aspx

En el se ofrece el código fuente de un juego basado en el Starter Kit de plataformas que viene incluido con XNA a partir de la versión 3.0.

Contiene numerosas mejoras para partir de el para hacer un juego de plataformas en XNA.

Características:

• Game State Management (Menu)
• Global Score
• Scrolling levels (vertical and horizontal)
• Custom level information from within the text file (Title, Time Limit, Description)
• Level Select
• Falling Apples
• Options
• Built in BSOD (incase any error happens you can see what it is)
• In Game Level Editor (Beta, saving part under progress)
• Ladders
• option for 320×240 or 640×480 (in the ScreenManager.cs, "Game Configuration Fields" region near top, set the "useHighResolution" to true or false)
• A Racing opponent (Turns directions by bumping into walls, Jumps on assigned "J" tiles)
• Vanishing Tiles
• Hidden Tiles (Both Solid and platform)
• Death Tiles
• Skin selections
• Powerups

El código fuente lo podéis descargar desde el enlace que proporciona el creador:  http://www.mediafire.com/?ydyzwtilmkc